玉ねぎで鶏むね肉は柔らかくなるのか?

こんにちは、お取り寄せ道産ネットです。 昨年の年末に「鶏むね肉を柔らかくする方法」を調べておりまして、 次回に続くとか言っていたわりに、まだやっていなかったんですよね。 そのときの記事はこちらです(「玉ねぎの使い道」)。 本当に玉ねぎで肉は柔らかくなるのか。 実際に試してみました。 【材料】 ・鶏むね肉 ・北海道産玉ねぎ 【下ごし…

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