酉年だからって、こんなに鶏肉食べなくてもいいんじゃないかい?

こんにちは、お取り寄せ道産ネットです。 昨日は「玉ねぎで鶏むね肉は柔らかくなるのか?」と題してお送りいたしましたが、 写真をほとんど撮っていなかったため、ものすごいさみしい投稿となってしまったため、 今回、再度チャレンジしました。 【前回からの変更点】 前回は、玉ねぎをみじん切りにしておりましたが、 今回はキチンとすりおろしました。 そのために今回導入し…

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玉ねぎで鶏むね肉は柔らかくなるのか?

こんにちは、お取り寄せ道産ネットです。 昨年の年末に「鶏むね肉を柔らかくする方法」を調べておりまして、 次回に続くとか言っていたわりに、まだやっていなかったんですよね。 そのときの記事はこちらです(「玉ねぎの使い道」)。 本当に玉ねぎで肉は柔らかくなるのか。 実際に試してみました。 【材料】 ・鶏むね肉 ・北海道産玉ねぎ 【下ごし…

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玉ねぎの使い道

こんにちは、お取り寄せ道産ネットです。 前回は残っていたじゃがいもをなんとかしようとして、 スープなのか鍋なのか、よく分からないものを作ってしまったわけですが。 意外と美味しかったんですけどねぇ。 画的には、いまいち感が強いと思うんですよ。 この辺の反省は次に活かすとして。 今回は玉ねぎが残ってしまいました。 玉ねぎは好きなので、どうとでもな…

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コンソメスープって簡単でいいよね ~ 第2回 スープに必要なのは、オシャレ感なのか?

こんにちは、お取り寄せ道産ネットです。 昨日から新シリーズ『コンソメスープって簡単でいいよね』編がスタートしております。 そもそもコンソメスープが簡単そうって思ったのは、 おそらく「Rocket News24」さんのこの記事を読んだからでしょう。 最強レシピ】炊飯器に放り込むだけ! 絶対に失敗しない「まるごと玉ねぎのスープ」が絶品すぎてホッペが落ちるどころか消え去りそう!…

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